かわいいおべんとう。

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2017年05月12日

準グランプリ受賞♪春大満喫のお弁当レシピコンテスト2017

こんにちは〜♪今日は次男が体調を崩してお休み中(´；ω；`)お熱はあるけど回復傾向なので土日ゆっくりすれば大丈夫かな。。そんな中、嬉しいお知らせが♪レシピブログさんで開催されてた春大満喫のお弁当レシピコンテスト2017でなんと！準グランプリをいただきましたー！ht ...

こんにちは〜♪

今日は次男が体調を崩してお休み中(´；ω；`)

お熱はあるけど回復傾向なので
土日ゆっくりすれば大丈夫かな。。

そんな中、嬉しいお知らせが♪

レシピブログさんで開催されてた
春大満喫のお弁当レシピコンテスト2017で

なんと！

準グランプリをいただきましたー！

http://www.recipe-blog.jp/sp/spring2017

まだ記憶に新しい
春休みにテレビでも紹介して頂いた
お花見モザイク寿司が準グランプリに♡

このお弁当は
母子ともに良い思い出になりました♪

この時のブログはこちら
http://kawaiibento.blog.jp/archives/15036879.html

http://kawaiibento.blog.jp/archives/15573038.html

詳しいレシピはこちら
https://limia.jp/idea/70383/

そして受賞賞品として
このGRILLER(グリラー)を頂けるようです♡

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あぁ、何作ろう♡

レンジ、直火、オーブンと
どんな調理もできちゃうみたい！

楽しみだなぁ〜♪

届いたら色々作って
またブログにもアップしたいと思います♪

レシピブログさま
素敵な賞をありがとうございました！！

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2017年05月11日

牛肉とこんにゃくの甘辛煮と二色おにぎりのお弁当

こんにちは〜♪ GWボケから帰還して参りました！笑今年の我が家のGWは１日長く潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし締めくくりはディズニーシーに♪ 娘はステラルーを抱っこし私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑 ...

こんにちは〜♪

GWボケから帰還して参りました！笑

今年の我が家のGWは１日長く

潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし

締めくくりはディズニーシーに♪

娘はステラルーを抱っこし

私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑

翌日は腕が筋肉痛でしたけど(￣▽￣)

魔法の国はやっぱり楽しかったです♡

だから今日のお弁当は

ダッフィーかな？ステラルーかな？

と次男に尋ねたら

次男は

普通のおにぎりにして。と…(´・∀・｀)

娘だったら

「ステラルー！」で即答だろうに…

長男もまだキャラ弁OKなんだけどな…

まぁ、一番ラクだからいっか！笑

ってことで今日は

二色おにぎりのお弁当にしました〜♪

カリカリ梅とごまワカメの混ぜご飯で。

海苔は半分だけ巻いてみました〜

こんな巻き方も結構可愛いな♡

メインおかずは

・牛肉とこんにゃくの甘辛煮

前日の作り置きで

朝に温め直して詰めました。

いつもの夕食時はこれに

小口切りの小ねぎをトッピングしますが

今回は長めに切って軽く一緒に煮てます。

この方がお弁当向きのおかずに。

甘辛煮の手前は

・ゆで卵のごまマヨ

・ブロッコリーとコーンのカレー風味サラダ

ゆで卵は半分に切って

マヨネーズつけてゴマかけただけ。

サラダもマヨネーズベースですが

カレー粉を加えて味にアクセントを。

カレー粉には防腐・抗菌作用もあるので

暑い時期は上手に使いたいですね♪

隙間には

・キャロットラペ

・塩茹でスナップえんどう

・ミニトマト

デザートに

・種なし緑ぶどう

皮ごと食べれるぶどうは

手も汚れずお弁当向きですよ♪

いっぱい遊んで

しっかり食べてきてね〜♪

さてと

私も今日からお仕事再開して

バリバリ頑張りたいと思います！

ではまた〜♪♪

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2017年05月04日

キャラ弁のきほん「クマさんおにぎり」のお弁当♪

おはようございます♪ GWはいかがお過ごしでしょうか？昨日に引き続き…本日も予約投稿で載せそびれのお弁当をアップします（･∀･)つキャラ弁のきほん「クマさんおにぎり」弁当！ ...

おはようございます♪

GWはいかがお過ごしでしょうか？

昨日に引き続き…

本日も予約投稿で

載せそびれのお弁当をアップします（･∀･)つ

キャラ弁のきほん「クマさんおにぎり」弁当！

キャラ弁を作ろう！と思って
最初に作ったのが「クマさん」でした。

簡単で分かりやすいから
「クマさん」は定番ですよね♪

私も今までいくつ作ったことか…笑

丸いおにぎりに耳をつけて
お弁当箱に詰めたら
顔パーツをつけて完成させています。

余力があったら
ご飯を小さく丸めておててを添えると
立体感が出ますよ〜♪

こどもの日のごはんにも
クマさんおにぎりはおすすめですよ♡

この日のおかずは

・豚肉のパプリカ巻き
・豚肉の磯辺巻き
・赤水菜のガーリックソテー
・ブロッコリーとカリフラワーのチーズ焼き
・お花ハム
・ミニトマト
・星人参甘煮
・枝豆

でした！

・豚肉巻き
パプリカ赤黄とピーマンの３色の千切りを
豚ロース薄切り肉で巻いたものと
海苔を豚ロースで巻いたものを照り焼きに。

パプリカやピーマンの千切りは
ジップロックに入れて冷凍しておくと
色々使えて便利です♪

・赤水菜
茎の色が紫色の水菜です。
最近よく出回っていますよ♪

サラダもいいけど
炒め物にしてもシャキシャキして美味しいです♪
彩もよくて気に入っています。

・ブロッコリーとカリフラワー
下ゆでして冷凍しておいたものをココットに入れて
トースターでチーズ焼きに。

冷凍するとシナっとするので
チーズ焼きやグラタンにした方が美味しいです♪

GWの行楽弁当の参考にもして下さいね！

ではでは
楽しいゴールデンウィークを〜♪♪

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2017年05月02日

【レシピ掲載】ピクニックでワクワク弁当レシピ♪

こんにちは〜♪ ゴールデンウィークの合間二日目です。天気も気温もちょうど良いまさに行楽日和ですね〜♪ この時期が一番過ごしやすくて好きです♡ゴールデンウィーク後半もお天気安定してそうですね！遊びに行かなくちゃー♪♪ ...

こんにちは〜♪

ゴールデンウィークの合間二日目です。

天気も気温もちょうど良い

まさに行楽日和ですね〜♪

この時期が

一番過ごしやすくて好きです♡

ゴールデンウィーク後半も
お天気安定してそうですね！

遊びに行かなくちゃー♪♪

さてさて
こんな時期にぴったりな

おしゃれなピクニックレシピを

エクスボーテ公式サイト

「きれいを作る旬ごはん」レシピで公開中です♡

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百均の使い捨てランチボックスで

手軽でおしゃれなピクニック！

をテーマにスタイリングしました。

レシピも工程写真付きで

分かりやすく載せて頂いてます♪

メインは

春色ミルフィーユおにぎり♪

オイルおにぎりにしているので

香りよく食べごたえありです。

牛乳パックを使って簡単に作れます♪

メインおかずは

えびと長芋のナゲット♪

えびの切り方を変えて

食感も楽しめるように作りました。

そのままでも美味しいけど

スイートチリソースとパクチーを添えて

アジアンテイストにしました♪

副菜には

ミニトマトのポテトファルシ♪

マッシュポテトに

くるみや粉チーズを混ぜて

香ばしさをプラスしました。

コロンとした紅白がキュートで

パーティーメニューにもオススメな一品です！

撮影風景はこんな感じ♪

スタッフの方々が本当に良い方ばかりで

楽しく和やかな撮影でした〜♡

プロフィール写真撮影。

は、はずかしかったー！笑

料理や手元は撮られ慣れたけど

自分の顔を撮られるのは緊張します…

でもたくさん笑わせてもらって

良い笑顔になったかな？？

そんな楽しい雰囲気が

お料理にも出ていると思います♡

ぜひこの行楽シーズンに作ってみて下さいね♪
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ではでは

楽しいゴールデンウィークをー☆

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