かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:親子クッキング

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おはようございます♪ 昨日は旦那&息子たちはお出かけ 私は娘のダンスが夕方からあったので 夕方まで娘とのんびりと♪ 娘が「ドーナツ作りたい!」と言うので 一緒にきな粉ドーナツを作りました〜♪ ...



おはようございます♪


昨日は旦那&息子たちはお出かけ
私は娘のダンスが夕方からあったので
夕方まで娘とのんびりと♪


娘が「ドーナツ作りたい!」と言うので
一緒にきな粉ドーナツを作りました〜♪





揚げるところ以外
娘が頑張って作りました〜!


親バカですが
とっても上手にできました♡







娘に生地作り〜型抜きまでしてもらい
私が揚げて
娘がきな粉を付けて完成♪


揚げるところだけやってあげれば
クッキー感覚で作れるので
親子クッキングにちょうどよかったです♪






いっぱいできたので
ドーナツタワーも作りました♡笑


ドーナツのこのほっこり感♪
なんか可愛いですよね〜(´∀`)♪






余った生地で
こんな可愛い三つ編みドーナツも♪
(ピントが娘ですが…笑)

こんなのも作れるようになったんだな〜♡



可愛くできたので
出来上がりを写真撮ろうとしたら…

娘が食べてました( ̄▽ ̄)笑


まぁ
2年生になったらできることも増えたので
また一緒に作ろう〜♡



参考までに
レシピ載せておきます♪
ぜひ親子クッキングしてみて下さい!



きな粉ドーナツ
【12〜15個分】


(材料)
ホットケーキミックス…200g
a)卵…1個
a)牛乳…大さじ2
a)砂糖…大さじ1
a)サラダ油…大さじ1

b)きな粉…適量
b)砂糖…適量

打ち粉…適量
揚げ油…適量


(作り方)
1. a)をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

2. ホットケーキミックスを加え
ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにし
ラップに包んで冷蔵庫で15分寝かせます。

3. 生地を5mm厚くらいに伸ばして
ドーナツ型で型抜きします。
べたつく場合は打ち粉をして下さい。

4. 170度くらいの揚げ油で
両面きつね色になるまで揚げます。

5. 揚がったら、b)を混ぜ合わせたものを
全体にまぶして完成です♪





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おはようございます♪ そろそろ梅雨入りなのかしら…今日はどんより天気です。  さて今日は おうちごはんキャンペーンで ブルボン様からカップゼリーを頂いたので そのカップゼリーで作ったおやつ 「簡単Wゼリーパフェ」をご紹介します ...




おはようございます♪


そろそろ梅雨入りなのかしら…
今日はどんより天気です。

 

さて今日は
おうちごはんキャンペーンで
ブルボン様からカップゼリーを頂いたので

そのカップゼリーで作ったおやつ

「簡単Wゼリーパフェ」をご紹介します♪





準備した材料(二人分)は
 
・くだものいっぱいゼリー(白桃)×1
・くだものいっぱいゼリー(ぶどう)×1
・ホイップクリーム 適量
・さくらんぼ ×2


 ↑
これを上から順番に器に入れるだけです♪


今回は旬のさくらんぼをトッピングしましたが
時期に合わせて旬の果物に変えるのも
季節感あって尚美味しいかと思います。

あればハーブなんか飾っても♪ 


層になってるのが分かるかな??






はい、一応3層になってます♪


ゼリーの層はグラデーションになって
これもまたかわいい♡ 




あ、白桃のゼリーは
果肉を角切りにしてから入れました♪

この方が子供が食べやすいかなと思って。
カット有無はお好みで。。
 






完成まで、5分もかかってないかも…


器に入れるだけなので
もうとにかく簡単なのです( ̄∀ ̄)♡


でもこうやって少しデコレーションすると
特別なデザートに見えちゃいますよね! 


簡単なので
お子さまとも楽しく作れますよ〜♪
休日や夏休みのおやつ作りにもオススメです♡




ゼリー+生クリームの組み合わせ
すごーく美味しかったです!!


一緒に食べた次男も夢中でペロリ♡


色んなフルーツのゼリーで試してみたいな。



ぜひ皆さまも試してみて下さいね〜♪



では、本日も元気にまいりましょー!

 



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こんにちは♪ 今週末はいよいよクリスマスですね〜♪ 我が家は週末に友達家族が泊まりに来て クリスマスパーティー風忘年会をしました☆ お料理写真は撮り忘れましたが(。-∀-) 子供たちと作ったクッキーハウスは かろうじて写真に納めました!笑 ...


こんにちは♪


今週末はいよいよクリスマスですね〜♪


我が家は週末に友達家族が泊まりに来て
クリスマスパーティー風忘年会をしました☆


お料理写真は撮り忘れましたが(。-∀-)
子供たちと作ったクッキーハウスは
かろうじて写真に納めました!笑






毎年作っているお菓子の家☆

今年はこんな感じになりました〜♪



家の建設とアイシングの模様は
私が担当。

その他のデコレーションは
子供が担当。


今年は長男は作ってくれず…
下の子2人が頑張りました〜!



昨年までは一緒に作ったのにな…
母さん少し寂しかったです( ;∀;)




さて気を取り直して…笑
過去2年分も振り返ってみました〜!






これは昨年の。


柵も立てて
カラーアイシングも使っていたり♪

今年より頑張ってますね。笑



まん丸の雪だるまがお気に入りです♡

カルピスマシュマロを使っていますが
形がまん丸で雪だるまにぴったりですよ〜♪








これは一昨年の。


屋根がココアクッキーになっています。
壁はレンガ調ですね〜♪

ツリーも作っています!笑



アラザンを柵の代わりに並べていますが
これもシンプルで可愛いです♡




今回はこの
お菓子の家の作り方を
LIMIAにまとめてみました♪
⬇︎
クッキーハウスを建てよう♡お菓子の家の作り方♪



よかったら参考にして下さいね♪



ではでは
クリスマスまであと少し…

今週も楽しんでまいりましょう〜♪♪





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こんにちは〜♪ 今日はうちでよく作る ボタン形のクッキーの作り方を ご紹介します♡ ひもだって通せますよ♡笑 この素朴な感じが すごーく好きなんです♡ この素朴な形は  なんと ...


こんにちは〜♪



今日はうちでよく作る

ボタン形のクッキーの作り方を
ご紹介します♡




ひもだって通せますよ♡笑


この素朴な感じが
すごーく好きなんです♡


この素朴な形は
 

なんと
ペットボトルのフタとストローで
作っているのです♪
 


詳しい作り方は
工程写真付きでLIMIAに投稿しました♪
↓ ↓ ↓




おうちカフェを楽しんだり
おこさまのおやつタイムや
お友だちへのプレゼントにしたり♪






ひもやリボンを通して
クリスマスツリーの
クッキーオーナメントにもできます♪


お子さまと一緒に作るのも
とっても楽しいですよー♡

誰でも簡単に
短時間で作れるので
ぜひお試し下さいね♪♪




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪




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こんにちは〜♪ 今朝は通学路の旗振り当番でした!  さ、さむかった〜 ( ;∀;) 今日は風が冷たいです。。風邪ひかないように気をつけましょう!  そんな今日は  次男のお芋掘りのさつまいもで作った簡単かわいいおやつをご紹介 ...



こんにちは〜♪

今朝は通学路の旗振り当番でした!
 


さ、さむかった〜 ( ;∀;)



今日は風が冷たいです。。
風邪ひかないように気をつけましょう!

 




そんな今日は 
次男のお芋掘りのさつまいもで作った
簡単かわいいおやつをご紹介します♪ 





和菓子の練り切り風
マッシュスイートポテトです♡



今回は
大きめのさつまいも1本 に対し
有塩バター50g
お砂糖大さじ2〜3ほど使いました。


お砂糖は
さつまいも自体の甘さで 加減して下さい。
 



さつまいもは皮をむいて
適当な大きさに切って蒸します。

熱いうちにつぶして
有塩バター、お砂糖と練り合わせます。



さつまいもの水分量がイマイチで
しっとりなめらかにならない時は 
牛乳か生クリームを足して下さい。




こんな感じで 
マッシュスイートポテトはもう完成♪



今回はこれを少量取り分けて
抹茶パウダー少々を入れ
緑の差し色ポテトも準備しました。
 


この2色のポテトを
和菓子っぽく成形すれば
あっという間に完成です〜♪

 

テーマは秋の味覚で
「かぼちゃ」と「柿」にしてみました♪





和菓子みたいでかわいいなぁ♡


上から見るとお花っぽいです♪





・かぼちゃの成形
 
マッシュスイートポテトを丸めて
ようじで筋をつけます。
 
抹茶ポテトを小さな丸にしてのせて
指で少し押し付けて完成です。 




・柿の成形
 
スイートポテトを少し四角く丸め

抹茶ポテトは小さな丸にして
指ではさみ平らにします。
 
これに、ようじで4ヶ所切れ目を入れて
四角いポテトの上にのせ 
中央にようじの背でくぼみを付け完成です。




練り切りは作ったことないけど
自己流でやってみました(о´∀`о)♪


たまごを塗って焼けば
普通にスイートポテトにもなりますよ♪





私がこれを作ったのは
日曜日だったので

子供たちにも作り方を教えて
みんなで楽しく
自分のおやつ作りをしました♡



そのうち
みんな自己流になって
創作ポテト大会になりましたが…笑


手作りのおやつにもなるし
栄養も摂れるし
食育にもなるし♪



こどもの想像力を楽しみながら
ぜひ一緒に作ってみてくださいね♪♪





ではでは
今日はこのへんで…


寒さに負けず
元気にまいりましょー!





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こんにちは〜♪ 今週は良い天気でスタートですが なんだかとっても寒いです… そんな寒い日は おうちでのんびりおやつ作りも いいですよね(*´꒳`*)♪ 私はこのくらいの時期によく スノーボールクッキーを作ります♡ 簡単だし ...


こんにちは〜♪


今週は良い天気でスタートですが
なんだかとっても寒いです…


そんな寒い日は
おうちでのんびりおやつ作りも
いいですよね(*´꒳`*)♪



私はこのくらいの時期によく
スノーボールクッキーを作ります♡


簡単だし
すぐできるし
美味しいし♡


こどもと一緒に
コロコロ丸めて作るのも
楽しいんですよね♪



そんな
我が家のスノーボールクッキーの
アレンジレシピを3つ
LIMIAでまとめてみました♪
↓ ↓ ↓



百均のセリアにある製菓材料で
色々アレンジしたレシピです♪



1つは
いちごのスノーボールクッキー♡




2つ目は
プレーン・いちご・抹茶の3種を
一気に作るレシピ♡





3つ目は
ドライフルーツとホワイトチョコの
混ぜ込みタイプ♡






基本はおうちの材料で。
 

アレンジはセリア製菓材料で。



という感じでまとめています♪


ぜひチェックしてみて下さいね☆




ではでは
今週もはりきってまいりましょー♪♪






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こんにちは♪ 今日はレシピブログさんから頂いた GABANのスパイスを使ったレシピを ご紹介したいと思います♡ 減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索 今回頂いた GABANガラムマサラGABANホワイトペパーに加えて GABANオールスパイス ...



こんにちは♪


今日はレシピブログさんから頂いた
GABANのスパイスを使ったレシピを
ご紹介したいと思います♡



今回頂いた
GABANガラムマサラ
GABANホワイトペパーに加えて

GABANオールスパイス
GABANカルダモンも使って
チリコンカンを作りました♡
(レシピは記事の最後に!)




はい♪
ピヨピヨと生まれました〜笑


ヒヨコのっけチリコンカンライス♡


デコカレーっぽく盛り付けてみました♪
 

子供も食べれるように
チリコンカンだけど、辛くないです。


この見た目で辛かったら…小悪魔。笑


でもスパイスで調味しているのでお味は本格的!
風味豊かになるので減塩にもなります♡




ヒヨコちゃんは
ゆで卵の白身にギザギザと包丁を入れ
パコッと外して黄身を取り出します。

黄身はラップで包み
成形し直すとツヤっと丸くなります♪





ごはんはドーナツ型にして
中央にチリコンカンを盛り付けました。

その上にドーンとヒヨコちゃん♡

塩ゆで人参のお花や
ブロッコリーなんかを飾ると
一層ポップになりますよ♪


簡単なので
お子さまと一緒に作るのも楽しそう♡
長ーい夏休みにもオススメです!

ぜひ作ってみて下さいね♪



チリコンカン  【4人前】


(材料)
  • 合挽き肉…200g
  • 玉ねぎみじん切り…1個分
  • ミックスビーンズ水煮缶…1缶
  • カットトマト缶…1缶
  • にんにくみじん切り…1片分
  • オリーブオイル…大さじ1
  • コンソメ(固形)…1個
  • *GABANガラムマサラ…小さじ1
  • *GABANオールスパイス…小さじ1
  • *GABANカルダモン…小さじ1 
  • *赤ワイン…1/2カップ
  • *トマトケチャップ…大さじ3
  • 塩…1g
  • GABANホワイトペパー…少々 
(デコ材料)
  • ご飯…お茶碗1杯分
  • GABANパセリ…少々
  • ゆで卵…1個
  • 海苔…少量
  • ゆでブロッコリー…少量
  • ゆで人参…少量
  • スライスチーズ…1/8枚

(作り方)
  1. 厚手の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ中火で炒める。
  2. 香りが出たら挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。
  3. 赤ワイン、トマト缶、ミックスビーンズ、コンソメを加える。
  4. 混ぜながら15分ほど煮込んだら、*の調味料を加える。
  5. 塩、ホワイトペパーで味を整えてチリコンカンの完成です♪
  6. お皿にご飯をドーナツ型に盛り、ドライパセリを振りかけます。
  7. ドーナツ型ごはんの中央にチリコンカンを盛り付けます。
  8. ゆで卵の白身をギザギザにカットし、黄身をのせて海苔とスライスチーズで顔を作る。
  9. お皿に盛りつけたチリコンカンの上にヒヨコゆで卵をのせる。
  10. ゆでブロッコリー、ゆで人参のお花にスライスチーズをのせたものを飾る。





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