かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:誕生日ケーキ

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おはようございます。先日またお友達オーダーでタルトを作りました♪今回は旬のぶどうで。こんもり盛り付けたカスタードクリーム&生クリームの上にお花のようにぶどうを並べました。生クリームに三温糖を使ったのでクリームが少しアンティークカラー♪秋っぽさを狙ったけぶど ...


おはようございます。

先日また
お友達オーダーでタルトを作りました♪
今回は旬のぶどうで。
IMG_8277
こんもり盛り付けた
カスタードクリーム&生クリームの上に
お花のようにぶどうを並べました。

生クリームに三温糖を使ったので
クリームが少しアンティークカラー♪

秋っぽさを狙ったけぶどうの量が多くて
周りの生クリームが控えめになって
あんまり分からないけど。。

IMG_8290
7歳の子のお誕生日用なので
バースデーグッズもプレゼントしました♪

いつもの
・ケーキトッパー
・名入れバースデーパネル
・名入れバースデーピック

デザイン旦那に作ってもらってます。

今回も喜んでもらえてよかった♡




  
 
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こんばんは♪本日二度目の投稿です!また先日お友達のお子さまの誕生日タルトを作らせてもらいました♡今回はチョコバナナタルト♡アーモンドタルトの上にチョコカスタードをのせてバナナを敷き詰めてチョコを全体にかけました♪周りに生クリームを飾ってタルトのふちにはコ ...


こんばんは♪

本日二度目の投稿です!


また先日
お友達のお子さまの
誕生日タルトを作らせてもらいました♡

IMG_6695

今回はチョコバナナタルト♡


アーモンドタルトの上に
チョコカスタードをのせて
バナナを敷き詰めて
チョコを全体にかけました♪

周りに生クリームを飾って
タルトのふちにはココアパウダーを。

キャラメルクランチと
アーモンドダイスもトップングしました♪


IMG_6693

チョコ系は初めて作ったけど
次男も(私も)食べたくなっちゃったので
我が家でも今度作ろ〜♪笑


IMG_6722

名入れバースデーグッズもプレゼント♪
(名前は伏せさせて頂きますm(_ _)m)

タルトもプレゼントも喜んでもらえて
私も幸せいただきました♡

ほんとーに、いつもありがとう♡



元気をチャージしたところで
明日はお仕事で、お弁当(キャラ弁)教室!

こちらも喜んでもらえるよう
がんばってまいります♪

ではでは〜



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おはようございます♪インフルで今日まで出禁となってる私。買い物行きたいけどなー冷蔵庫がすっからかん。笑ネットスーパーか旦那に頼むか。ただ今検討中です。さて今日は少し前にお友達に頼まれて作ったフルーツタルトでも♪イチゴがたくさん出回る季節ってやっぱり最高♡ ...


おはようございます♪


インフルで今日まで出禁となってる私。
買い物行きたいけどなー
冷蔵庫がすっからかん。笑


ネットスーパーか旦那に頼むか。
ただ今検討中です。



さて今日は
少し前にお友達に頼まれて作った
フルーツタルトでも♪

IMG_4933


イチゴがたくさん出回る季節って
やっぱり最高♡

イチゴのフルーツタルトが大好きです♪


大粒のイチゴをぐるりと一周。
トップにキウイ、
外周にりんごスライスを飾りました♪



IMG_4932


タルトの中心には
こんもりカスタード&生クリーム。

それを囲むようにイチゴを並べています。



ここ数日食欲ゼロでしたが
イチゴのタルト、食べたいなぁ♪


もう復活も近いな( ̄∀ ̄)♪





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おはようございます。 今朝から次男が発熱。。わりと元気なんだけどインフル濃厚だなぁ( ;∀;)そんな今日は先週末の長男12歳の誕生日パーティーメニューでも。今回はタイミング良くcake.jpさまのオーダーケーキを頂きました♡アイシングクッキーとホールケーキが届き自分 ...



おはようございます。 

今朝から次男が発熱。。

わりと元気なんだけど
インフル濃厚だなぁ( ;∀;)


そんな今日は先週末の
長男12歳の誕生日パーティーメニューでも。


IMG_5037



今回はタイミング良く
cake.jpさまのオーダーケーキを頂きました♡

アイシングクッキーとホールケーキが届き
自分好みでデコレーションできます。

私はいちごも合わせてみました♪


IMG_5038


長男の好みに合わせて
メニューを組み立てました。


メインは
ミートボールのトマト煮込み♪

ミートボールを作って焼き
トマト缶とソース、ミックスソルト等で煮込みます。


ピックはTESIO design store
 https://tesiodesign.thebase.in/2 のものです。



IMG_5039


これも長男の好きな
チーズとほうれん草のスティック春巻き。


半分に切った春巻きの皮で
チェダーチーズとほうれん草を細長く包み
揚げて塩を振るだけです。


よく餃子の皮が余った時に作るけど
ロングタイプはパーティー感ありますね♪


ビールグラス
ペーパーナプキンと一緒に盛り付けました。


IMG_5040


ロールパンには
クリームチーズとナッツのディップ
イタリアンパセリを添えて。


サラダは
ミックスリーフとミニトマトに
フライドオニオンをのせて。

ドレッシングには
自家製 油淋鶏(ユーリンチー )だれを
使いました。

油淋鶏だれは
唐揚げや蒸し鶏、サラダドレッシングと
汎用性が高くて便利なんです。


【油淋鶏だれの作り方】

(A)ねぎみじん切り…適量
(B)にんにく&しょうが(チューブ)…適量
(C)水:醤油:酢:砂糖:ごま油…同量

この材料を全て混ぜるだけ♪


作りやすい量(油淋鶏4人分くらい)は

AとCが、大さじ2
Bが、小さじ1

くらいで作ることが多いです。


参考になれば♪



IMG_5041


直径15cmのケーキにも
TESIOのケーキトッパー付けられました♪

いつもは
自家製タルト(直径22cm)に付けてますが
15cmでもギリいけます!笑

TESIO design store 



と、こんな感じのメニューでお祝いしました♪


4月から中学生の長男。
きっと色々変わるだろうけど
成長をしっかりと見守っていきたいです。

誕生日プレゼントは
スイッチのソフトダウンロード購入。

ラクだけど
なんかプレゼント感薄いな( ̄▽ ̄)




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こんばんは♪ 今日はまたお友達からのオーダーがあり フルーツタルトを作りました♪ 今回は スーパーで出回り始めたいちごと キウイ・ブルーベリーを使いました♪ アーモンドタルトの中央に ...


こんばんは♪


今日はまたお友達からのオーダーがあり
フルーツタルトを作りました♪



今回は
スーパーで出回り始めたいちごと
キウイ・ブルーベリーを使いました♪


アーモンドタルトの中央に
カスタードをこんもり乗せて
さらに生クリームで覆って
フルーツをのせていきます。

フルーツを山なりに盛った周りに
生クリームをモコモコ絞って
ナパージュして完成です♪






やっぱりいちごは可愛いですね〜♡

本格的ないちごの季節が待ち遠しいです♪


今回は、4歳の女の子の誕生日用♪
いちごが好き!との事だったので
いちごが手に入って良かった♡




お名前は隠してますが
こんな感じで
名入れバースデーグッズも一緒に♡

名入れバースデーグッズはこちら♪
 ↓ ↓
TESIO Design Store 



ケーキに立てる
Happy birthday のケーキトッパーと
名前と年齢のフードピック

バースデーパネルは
立てかけて飾ったり
壁に貼り付けたりして飾れます♪


我が家でパネルを壁貼りする時は
「ひっつき虫」を使っています。

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練り消しゴムと同じようなものですが
これがしっかり貼れて
剥がすのもラクで愛用しています♪




そしてタルト&バースデーグッズをプレゼントした後は
明日&明後日の撮影用に
仕込みと準備をしていました!


とりあえず準備完了♪
明日も元気に頑張ってきます!


ではまた〜♪♪





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