保温ジャーで豆腐ハンバーグ弁当
今日は期末テスト最終日で放課後部活があるのでお弁当再開です。今日も寒いので保温ジャー弁当で。メインのハンバーグはお豆腐入り。合挽肉2:豆腐1弱くらいの割合で入ってます。お豆腐が入るとふんわりしますよ♪入れすぎると成形しにくいし崩れやすいので注意。お豆腐の水 ...
今日は期末テスト最終日で
放課後部活があるのでお弁当再開です。
今日も寒いので保温ジャー弁当で。
メインのハンバーグはお豆腐入り。
合挽肉2:豆腐1弱
くらいの割合で入ってます。
お豆腐が入るとふんわりしますよ♪
入れすぎると成形しにくいし
崩れやすいので注意。
お豆腐の水気もしっかり切って
通常のハンバーグ種に混ぜ混みます。
冷凍ストックには向かないかな。。
私は前日に焼いて
朝にレンチンしました。
ソースは
ケチャップと中濃ソース同量に
水少々とコンソメを加えて
軽く煮詰めたものです。
これは前日に作り置きしました。
スープジャーには
コーンスープが入っています。
・ごはん(ふりかけ付き)
・豆腐ハンバーグ
・ゆで卵(塩味)
・さつまいもフライ
・ブロッコリーマヨ詰め
・ミニトマト
・コーンスープ(クルトン別添え)
中学入って初めのうちは
個包装のふりかけを持たせてましたが
みんな大入りの袋をそのまま持参したり
大きなタレビンなどの容器に入れて
サラサラかけてるようで。。
わが子も現在は大入り持参です♪
中学男子にはもう
個包装って一個じゃ足りないのね。。
でもゴミも減るし節約できるし
母さん助かります。笑