かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:豚こま唐揚げ

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おはようございます♪今週も始まりました〜夏休みまであと2週間ですね!今年も夏の旅行は2つ♪でも長男の部活が試合とかでパツパツ…まだ一年だから許されるかな?と思ってるけど来年は難しいのかなぁ。。再来年の引退試合後だったら余裕かな?あ、受験かΣ('◉⌓◉’)しか ...


おはようございます♪

今週も始まりました〜
夏休みまであと2週間ですね!


今年も夏の旅行は2つ♪
でも長男の部活が試合とかでパツパツ…

まだ一年だから許されるかな?
と思ってるけど
来年は難しいのかなぁ。。

再来年の引退試合後だったら余裕かな?
あ、受験かΣ('◉⌓◉’)
しかも東京オリンピックだ!!

なんか長男の中学生活
あっという間なんだろうな( ̄▽ ̄)笑


さて本日の中学生弁当。
今日は豚こま唐揚げで♪
IMG_7051

豚こまを丸めて揚げてるんですが
チキンより火が通りやすく
短時間で揚げられるのが嬉しいです♪

昨晩の夕食は豚こまで炒め物。
その時にお弁当用に取り分けて
下味を付けて冷蔵保存。
朝に片栗粉をまぶして揚げました。


大抵こんな感じで
夕食準備をしながら
翌日のお弁当準備もしています♪


IMG_7050

(お弁当内容)
・ゆかりおにぎり
・豚こま唐揚げ
・塩ゆで枝豆
・ピーマンのだし醤油煮
・卵焼き
・自家製きゅうりのキューちゃん
・ミニトマト
・オレンジとさくらんぼ


ゆかりおにぎりは
半分海苔を巻いて食べやすく。
木の芽もトッピングして香りよく。

あとは旬ものオンパレードです♪笑


先日ふと長男に
「お弁当の時、キャラ弁だとどんな感じ?」
と聞いてみたら

「みんなすげーって言うよ。
普通の弁当の時もそんな感じだけど。」
って。

なんかサラリと言ってたけど
母さんすごい嬉しかったぞ(๑╹ω╹๑ )☆


暑くてモチベーションが下がっても
この言葉を思い出せば頑張れそうです。笑



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