かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー兼務。 神奈川県、湘南在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

タグ:食育

こんにちは〜♪ 今日は晴れて風も落ち着いて 気持ち良いですね〜♪♪ 娘がおたふく風邪になってから ちょうど2週間。 潜伏期間2週間のようなので 次男の様子をドキドキしながら見ていますが 今朝は元気いっぱいで登園しました。 ...



こんにちは〜♪

今日は晴れて風も落ち着いて
気持ち良いですね〜♪♪




娘がおたふく風邪になってから
ちょうど2週間。


潜伏期間2週間のようなので
次男の様子をドキドキしながら見ていますが
今朝は元気いっぱいで登園しました。


このまま移らずいくのかな…
あと数日はドキドキ生活です。笑





さて今日のお弁当。
 

ワンパターンなお弁当を
少しでも可愛く見せようとした
具見せおにぎり弁当です!笑





いつもの
昆布佃煮とはちみつ梅おにぎり。


おにぎりを丸く握って
周りに海苔を巻き
具を入れる穴を中央に開けて
具を詰めました♪



おにぎりの形や見せ方が違うだけで
意外と新鮮味があります。




もしかして
そう思うのは私だけか…?笑




新鮮に見える!
と思ってくださった方は
ぜひやって見て下さい♡♡








おかずもこれまたワンパターン。笑


・蒸し焼きシュウマイ
・ひじき煮
・かぼちゃの塩バター焼き
・ブロッコリーチーズ焼き
・葉っぱウィンナー&大葉





私が子どもの頃は
タコさんウィンナーが入ってると
なんかテンション上がったな♪


とかよく思うので


普通のお弁当でも
ちょっとした飾り切りやピックとかで
可愛いをプラスしたくなるんです。




今日は
葉っぱウィンナーとお団子ピック♪
 

なんか渋いけど(о´∀`о)♪笑



楽しく美味しく
食べてくれますように☆




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪






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こんにちは♪ 今週も始まりました〜♪ 春風が強いです!!   さて 来週末はもう「ひなまつり」ですね♡ 今年のひなまつりパーティーは どんな風にしようかな… やっぱ、ちらし寿司 ...



こんにちは♪


今週も始まりました〜♪
春風が強いです!!
 


さて
来週末はもう「ひなまつり」ですね♡



今年のひなまつりパーティーは
どんな風にしようかな…

やっぱ、ちらし寿司かな〜♪と考えながら



過去に作った
ひなまつりちらし寿司をまとめてみました♪
↓ ↓ ↓

ひなまつりのホームパーティーに♪
ちらし寿司デコレーションを楽しもう!




ドーナツ形(リース形)にしてみたり…




ミニケーキにしたり…




簡単にカップに入れたり…




手まり寿司にしたり…




こんなデコちらし寿司の作り方を
まとめて紹介しています♪


ひなまつりパーティーでも♪
春の女子会でも♪
華やかにテーブルを演出してくれますよ♡







ぜひ参考に見てみて下さいね♪



ではでは
今週も楽しくまいりましょー♪♪





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こんにちは! 今日は朝からポカポカですね〜♪昨日は春に向けてベレー帽を買ってみました♡気分はどんどん春モード♪スーパーや八百屋さんでも国産の春野菜が出回ってきてなんだかワクワクしてきますね〜♪♪でもでも……夜からまた冬に逆戻り ...



こんにちは!

今日は朝からポカポカですね〜♪



昨日は春に向けて
ベレー帽を買ってみました♡

気分はどんどん春モード♪



スーパーや八百屋さんでも
国産の春野菜が出回ってきて
なんだかワクワクしてきますね〜♪♪



でもでも……
夜からまた冬に逆戻りだとか…Σ(・ω・ノ)ノ



気を抜かずにいきましょう!!




さて

今週最後のお弁当は
みんな大好き♡からあげ弁当でしたー♪
 





からあげは
最近お気に入りの手作り醤油麹と
生姜・酒で味付けしました。


醤油麹だと、いつもよりまろやかな味わい♪ 


昨晩の夕食の残り物ですが
温め直してもジューシーで美味しかったです♡









おにぎりは
2色の俵おにぎりで♪


手前がゆかりごはん、奥が青菜わかめごはん。

どちらも混ぜご飯用ふりかけ使用です。



海苔の上には、ぶぶあられのワンポイント☆

少量のマヨネーズで海苔の上に貼っています。 



隙間にはアスパラのハム巻きを。
色がきれいで、わりといい仕事をしています♪







今日のおかず


・醤油麹からあげ(夕食の残りもの)
・くるみ入りかぼちゃサラダ(つくりおき常備菜)
・卵焼き
・塩ゆでブロッコリーのごまマヨのせ
・アスパラのハム巻き





ここ最近は
お仕事も充実してバタバタとすることが多いですが

1時間早起きするようにしたら
心に少し余裕ができるようになりました♪


早寝も心がけて
1時間ずつ朝方にずらしただけなのですが
なぜか時間が増えたように感じるんです!



美容と健康にも良さそうだし♡
結構オススメです♪


あ、土日は起きるの遅めですが…笑



ゆるく気分良く
頑張っていきたいと思います♪





ではでは
皆様も楽しい週末をお過ごし下さいね〜♪







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おはようございます♪ 2月も後半に入り 昼間はポカポカする日も増えてきましたね。 春ももうすぐでしょうか(*´꒳`*)♪ ということで 昨年好評だった 春色ロールサンドイッチの作り方と 簡単ラッピング方法をまとめました♡ ↓ ↓ ↓ 暖 ...


おはようございます♪


2月も後半に入り
昼間はポカポカする日も増えてきましたね。


春ももうすぐでしょうか(*´꒳`*)♪


ということで

昨年好評だった
春色ロールサンドイッチの作り方と
簡単ラッピング方法をまとめました♡
↓ ↓ ↓

暖かい日はサンドイッチ持ってピクニックへ♪
簡単!春色ロールサンドの作り方&ラッピング




定番シンプルなサンドイッチですが
ロールサンドにするだけで
とっても可愛くなるんです♡


ハムサンドと卵サラダサンドの断面は
桜カラーと菜の花カラーで
本当に春らしいサンドイッチですよね♪





パンの側面には可愛い柄がチラリ♡

作り終えたら
ラッピングも完成しているという
アイデアも合わせて載せていますので
ぜひチェックしてみて下さいね♪



ではでは
今日はこのへんで〜♪♪






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こんにちは♪ 今日は次男が幼稚園お休み。 そんな時に丁度よく 小5長男の社会科見学で、お弁当持参の日♪ しかし 朝6時50分に家を出るという( ;∀;) 久々に朝5時起きでお弁当を作りました! 起きれてよかった!!笑 そんな今 ...


こんにちは♪


今日は次男が幼稚園お休み。

そんな時に丁度よく
小5長男の社会科見学で、お弁当持参の日♪



しかし
朝6時50分に家を出るという( ;∀;)



久々に朝5時起きでお弁当を作りました!
起きれてよかった!!笑



そんな今日のお弁当は
お友達とのお弁当タイムに笑いを求めて…

ポケモンのカビゴンを寝かせてみました☆




ポヨーンと。笑


眠たい母さんが作ったら
こんなにも眠い表情になりました(´-`).。oO


みんな笑ってくれたかな〜(о´∀`о)♪笑







カビゴンおにぎりは

顔、体、手×2、足×2の6パーツを
ラップに取り分けて握りました。

体には長男の大好きな昆布の具入りで♪



それぞれの形に合わせて海苔をカットし
おにぎりに巻いて再びラップ。
海苔を落ち着かせます。



その間におかずを準備して
最後は詰めて、顔を付けるだけです♪






おかずは


・じゃがいもの豚肉巻き醤油麹焼き
・菜の花のツナ和え(常備菜)
・切干大根煮(小分け冷凍保存を温めて)
・お花卵焼き
・お花人参甘煮(常備菜)
・塩ゆでブロッコリーマヨ詰め
・塩ゆでスナップえんどう(常備菜)
・ミニトマト(常備菜)


でした。




最近、手作り醤油麹を仕込みました♪

これがほんとに美味しくて♡


醤油代わりに使うと味に深みが出て
かなり気に入っています♪


次は手作り塩麹にチャレンジしたいと思います!



塩麹作りと合わせて
今度ちゃんとレシピ化しますね♪




ではまた〜!


 



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こんにちは♪ 今日はバレンタインデーですね♡ 昨晩は娘の友チョコ作りをお手伝い! 数が多いし、娘が作るから 結構時間がかかりました( ̄∇ ̄) でも無事に完成♡ 今日は習い事があるからバタバタするけど 配って回るようです( ...



こんにちは♪


今日はバレンタインデーですね♡



昨晩は娘の友チョコ作りをお手伝い!
数が多いし、娘が作るから
結構時間がかかりました( ̄∇ ̄)

でも無事に完成♡
今日は習い事があるからバタバタするけど
配って回るようです(*´꒳`*)♪



さて
そんなバレンタインのお弁当は
太鼓おにぎりのクマさんで♡




ワンパターンですが
ちゃんとハート持ってます♡笑


昨日のチョコ作りで力尽きていたので
今日はどーんとデカイ
太鼓おにぎりでいいかーと思ったのですが

バレンタイン当日に手抜きかよ!
ってのもやっぱな…


と思い
大きな太鼓おにぎりにデコして
黒クマさんに変身させました♡




我ながら…
普通の太鼓おにぎりが
ここまで変身してくれるとは!笑


海苔を巻いた太鼓形のおにぎり
(丸おにぎりの少し平べったい形です)
に、海苔を半円にカットして耳を貼り

チーズと海苔で
目鼻口をペタッと貼りました♪

ほっぺは次男の大好きなはちみつ梅です♪


そして最後に
ハートのウィンナーを添えて♡

急きょ小さいお手手も
ごはんと海苔で作りました♪


ハート持ってる感じで
定番ですがやっぱりかわいいです♡





おかずは

・牛ステーキ肉と玉ねぎの甘辛炒め
・菜の花のツナ和え(常備菜・旬野菜)
・星にんじん甘煮(常備菜)
・お花卵焼き
・切干大根煮(小分け冷凍保存したもの)
・ミニトマト(常備菜)
・塩ゆでスナップえんどう(常備菜)

でした!



さー今日もバタバタしますが
楽しく元気にまいりましょー♪


ハッピーバレンタイン♡









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こんにちは〜♪ 娘が一昨日から おたふく風邪でお休み中です。。 (熱を同時に出していた長男はただの風邪でした!) 今朝は娘の熱もだいぶ下がって 元気が出てきました! ほっぺの痛みは 鎮痛剤で調整 ...



こんにちは〜♪


娘が一昨日から
おたふく風邪でお休み中です。。

(熱を同時に出していた長男はただの風邪でした!)


今朝は娘の熱もだいぶ下がって
元気が出てきました!

ほっぺの痛みは
鎮痛剤で調整しつつ過ごしています。



今のところ元気な次男は幼稚園へ♪



今日のお弁当は
バレンタインを意識して
干支もちょっと意識して
 
ハートだっこのニワトリさんを作りました♡
 



ハートだっこのニワトリおにぎりの作り方♪バレンタインはラブリーなお弁当で♡


今年らしく
鳥+ハートの組み合わせで♪
 


ハートの赤ウィンナーと 
トサカのハートピックで

Wハートにしてみましたよ♡



ニワトリおにぎりは
ごはんを卵形に成形して
薄いごはんの羽を貼っています。


くちばしはコーンを焼きパスタで留めて。
目と足は海苔パンチでカットした海苔で。
ほっぺは桜でんぶです。



レシピは後ほどこちらに
リンクを貼りますね♪
(少々お待ちください…) 






おかずは

・チキンカツ
・ベーコンとインゲンのソテー
・ブロッコリーのごまマヨ焼き
・卵焼き
・ミニトマト

でした。



ニワトリさんとチキンカツ…


微妙にブラックな内容で。笑



どちらも美味しく食べてきてね♡
(なんかブラック。笑)





さて
おたふく風邪に戻りますが…

我が家は長男は予防接種済みで安心。
娘と次男は予防接種前。


娘の次は
次男が移っちゃうかな( ;∀;)


ま、小さいうちに免疫付けてくれれば
後がラクだけど。


今月はドキドキしながら
過ごすことになりそうです。。



みなさまも
体調管理に気を付けてお過ごし下さい!



ではまた〜♪♪




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こんにちは♪ 今週は子供たちが 風邪気味でスタートです。。 みんな喉と鼻をやられて 昨日は耳鼻科でお薬もらってきました。 インフルではなさそうですが 今朝から長男が発熱… 先ほど娘も学校から連絡があり 発熱で早退し ...



こんにちは♪



今週は子供たちが
風邪気味でスタートです。。



みんな喉と鼻をやられて
昨日は耳鼻科でお薬もらってきました。


インフルではなさそうですが
今朝から長男が発熱…

先ほど娘も学校から連絡があり
発熱で早退してきました( ;∀;)



次男は無事に帰ってきますように…





さて
元気に登園した次男のお弁当は

塩こうじで味付けした豚肉の生姜焼きを
おにぎらずにしてみました〜♪



がっつりお肉系おにぎらずなので
おかずはお野菜たっぷりで♪


幼稚園弁当だと
おにぎらず1個分では大きすぎるので

4等分にカットしたものを2つ入れました♪




塩こうじ生姜焼きの作り方は

①豚ロース薄切り肉に塩こうじ少々を揉み込み
小麦気をつけて焼きます。

②お肉を取り出し、玉ねぎ薄切りを炒めます。

③お肉を②に戻し
塩こうじ・みりん・おろし生姜を加えて
ジュ〜っと炒め合わせます。
醤油少々で味を整えて完成です♪



この生姜焼きを
レタスと一緒にご飯ではさみ
最後に海苔で包んで
おにぎらずにしました♪

余ったおにぎらずを食べましたが
かなーり美味しかった♡

また作ろ〜♪



おにぎらずのとなりの
赤ウィンナーの葉っぱも
最近のお気に入りです♡

ウィンナーを斜めにカットして
中央に縦の切り込みを入れ
両サイドに斜めの切れ込みを
2本ずつくらい入れて軽く焼くだけです。


こういう飾り切りがちょっとあると
キャラ弁じゃなくても
可愛い雰囲気のお弁当になりますよ♪






その他のおかずは

・切り干し大根の煮物
・かぼちゃのはちみつバター焼き
・塩ゆでブロッコリーチーズのせ
・ミニトマト

でした!





娘はなんだか
耳の後ろが少し腫れてて
触ると痛いと言い出しました( ;∀;)

 

午後の診察に行って来ます!



おたふく風邪じゃありませんように…




皆様も体調にはお気を付けて!!



ではまた!






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こんにちは〜♪ 今日から2月ですね!  ってことで 今日のお弁当は 2月をイメージして うめ俵おにぎりとミニ赤おにさんで♪ 俵おにぎりのすき間にミニ赤おにが ...


こんにちは〜♪


今日から2月ですね!
 


ってことで
今日のお弁当は


2月をイメージして
うめ俵おにぎりとミニ赤おにさんで♪




俵おにぎりのすき間にミニ赤おにが!





コレです。笑

鬼に見えますか??



赤ウィンナーをカットして
チェダーチーズのお鼻と髪の毛
海苔のお目々を付けて
ピックで刺して完成です。


口の部分の切れ込みが
大きなお口で気に入っています♪


そして何より簡単だし☆






おにぎりは
カリカリ梅とゆかりの俵おにぎり。

海苔の帯に白ごまのお花デコも♪


ゴマは崩れないように
マヨネーズを薄く塗った上に
花の形になるように貼っています。


2月は梅の花のイメージなので
こんな俵おにぎりにしてみました♡






おかずは

・豚つくね(冷凍保存したものを温めて味付け)
・コールスロー(常備菜)
・さつまいもの煮物(常備菜)
・塩ゆでスナップエンドウ(常備菜)

でした!



今日のおかずは
ほとんど詰めただけです♪

楽ちん♪



今週はちょっと忙しいので
手抜きがちですが
こういう時にストックものが役立ちますね!



さー2月もがんばろー♪



ではまた♪♪







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こんにちは〜♪ 今週はお仕事やら何やらでバタバタとしております。自分と子供の体調管理には十分気を付けてまいりたいと思います!  さて先日  りんごをたくさん頂いたので りんごバターをもりもり作ってみましたよ♪ ...


こんにちは〜♪



今週はお仕事やら何やらで
バタバタとしております。


自分と子供の体調管理には
十分気を付けてまいりたいと思います!


 


さて先日
 
りんごをたくさん頂いたので
りんごバターをもりもり作ってみましたよ♪



りんごがたくさんある時は
いつもジャムにするのですが

今回はひと手間加えてりんごバターに♡


ひと手間と言っても
全然大変じゃないのだけど。。笑



りんごをバター&お砂糖で煮て
ブレンダーでガーッとするだけ。

これだけで
ふんわりトロ〜リとした
絶品りんごバターが出来上がります♡




レシピはコチラに載せました♪
⬇︎
旬のりんごで朝食を♪
簡単りんごバターの作り方





りんご1つで
120mlの保存びん2つ分できます♪



私は倍量作って
お友達へおすそ分けしました♡



ワックスペーパーと麻ひもで
簡単ラッピングして♪

これだけで随分可愛くなりますよね♡

そしてプレゼントしたくなっちゃう。笑



保存びんも
ワックスペーパー、麻ひもも
全部セリア(百均)で揃っちゃうし♪



りんごバターもラッピングも

どちらも簡単なので
ぜひやってみて下さいね〜♪





ではまた♪♪






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こんにちは♪ 今日は節分を楽しむキャラ弁を まとめてみました〜! ⬇︎ 可愛く美味しく作りたい♪ 節分キャラ弁・デコ弁まとめ https://limia.jp/idea/63021/  ...


こんにちは♪


今日は節分を楽しむキャラ弁を
まとめてみました〜!
⬇︎

可愛く美味しく作りたい♪
節分キャラ弁・デコ弁まとめ





・赤おに&青おに弁当♪





・鬼のオープンおいなりさん♪





・お多福さんおにぎり♪





・恵方巻きと赤ウィンナーの鬼さん♪



これらを作り方説明付きで
LIMIAサイトでまとめています!

よかったら参考に
作ってみてくださいね♪






こうやって
過去のまとめをすると…

数年前(上のお弁当よりも前)
に自分が作ったキャラ弁は
ちょっとやりすぎてたな〜と。笑


思い出はいっぱいあるんですけどね♡


可愛くても
美味しそうに見えないと
なんかすごく残念に思ってしまって。。


あ、料理の腕もまだまだですが( ̄∀ ̄)笑



食育の勉強をしてから

旬の食材たっぷりの
季節感のある美味しいお弁当を。と

意識して作るようになりました。


その中に可愛さがあったらいいなと☆



今は少し成長したかな?



なるべく
子供たちの心と体に
良いものを食べさせたいのです。




子供たちが
「ママの作るご飯が一番好き!」
と言ってくれるのが一番のご褒美で…


やっぱ家族の笑顔が一番ですね♡



これからも楽しく美味しく
作っていきたいと思います♪


ではでは
みなさまも楽しい週末を〜♪♪






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こんにちは♪ 気付けば1月も後半。 一週間後には2月に入ります。   2月といえば、節分!! バレンタインもあるけど、まず節分!! 笑 ということで♪ 今日は三角おにぎ ...



こんにちは♪



気付けば1月も後半。
一週間後には2月に入ります。


 
2月といえば、節分!!


バレンタインもあるけど、まず節分!! 笑



ということで♪


今日は三角おにぎりで作った
鬼さんとお多福さんの節分弁当をご紹介☆




鬼さんとお多福さんは
おにぎり同士がくっつかないように
よくワックスペーパーを使いますが
今日は大葉で仕切りました♪



作り方はコチラ♪
⬇︎
節分に♪三角おにぎりの鬼さん&お多福さん





鬼さん三角おにぎりの作り方と…






お多福さんおにぎりの作り方を
画像付きで分かりやすく説明しています♪



簡単なので
この時期にぜひ作ってみて下さいね♪






お弁当のおかずは


・ささみの梅しそロールカツ
・さつまいもの塩レモン煮
・紫大根の甘酢漬け
・塩ゆでスナップエンドウ
・ミニトマト
・黒豆煮


でした!



おかずのマンネリ化に悩み
久々にロールカツを揚げました♪ 


 
さつまいも煮は
塩レモンとはちみつで煮て少しアレンジ♪

多めに作って常備菜にしました。


紫大根も初めて使いましたが
鮮やかな色が綺麗です♪




お野菜が若干安くなってきたので
スナップエンドウやミニトマトも添えて♪


そろそろ春が待ち遠しいですね…


まだまだ冬真っ只中ですが。笑




とにかく
病気やインフルエンザに気をつけて
冬を元気に過ごしましょう〜!!



ではまた♪




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こんにちは♪ 今日のお弁当は 次男「仮面ライダーのふりかけにする!」 とのことだったので 普通の詰め弁当に 仮面ライダーふりかけ持参で行きました。 ちょっとゴマ乗せちゃったけど。。 ...


こんにちは♪


今日のお弁当は

次男「仮面ライダーのふりかけにする!」

とのことだったので
普通の詰め弁当に
仮面ライダーふりかけ持参で行きました。




ちょっとゴマ乗せちゃったけど。。


香の物も乗ってるけど。。笑



お弁当の白ごはんには
ついつい何かしたくなります(・∀・)♪

特におかずがシュウマイだったし…
白が多いとぼんやりしてしまうんですよね。



そこで!
白ごはんに黒ごまと紫大根を乗せたら…


断然見栄えが良くなりました☆


仕切りに使ってる大葉も
白いもの同士を
美味しく綺麗に分けてくれています♪



ふりかけスペースはちゃんと空けつつ
ぼんやりしない工夫をしてみました!




今日のおかずは

・フライパン蒸し焼きシュウマイ
・さつまいもの塩レモン煮
・キャベツと人参のゴマだれ和え
・お花卵焼き
・塩ゆでスナップエンドウ

でした!



おうちシュウマイは
フライパンで簡単に作ってしまうことが多いです。


餃子みたいに蒸し焼きにすると
シュウマイの底がカリッとして
子供たちも好きなんですよね〜♪


今回はタネの中にこんぶ茶を入れてみたら
とっても美味しかったので
レシピを書いておきます!

ぜひ作って見てくださいね〜♪
⬇︎



フライパンで蒸し焼きシュウマイ♪
(20個分)

豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個

*おろししょうが…小さじ2
*こんぶ茶…小さじ1
*酒…小さじ1
*醤油…小さじ1
*砂糖…小さじ1
*片栗粉…大さじ2

シュウマイの皮…20枚
グリンピース…20粒(なくても)

サラダ油…大さじ1/2
水…1/2カップくらい


(作り方)
① 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ
ひき肉と調味料を入れてよく混ぜ合わせて
タネを作る。

② タネをティースプーンですくって
シュウマイの皮で包む。

③ フライパンにサラダ油をしき中火にかけ
シュウマイを並べて2-3分焼いたら
水をシュウマイの半分の高さまで入れて
フタをして弱火に下げる。

④ 水がなくなってきたらフタを開け
中火に上げて水分を少し飛ばして火を止める。

⑤ お皿に盛り付けて、醤油を添えて完成です♪






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こんばんは☆ 昨日なのですが お友達のおうちで飼い始めた ねこちゃんを見に行きました。 これがもう…可愛すぎて(о´∀`о)♡ ここ数年 ねこ飼いたいなぁ〜と思いつつも ウチには喘息児がいるし 家族みんなハウスダストア ...



こんばんは☆


昨日なのですが
お友達のおうちで飼い始めた
ねこちゃんを見に行きました。


これがもう…可愛すぎて(о´∀`о)♡


ここ数年
ねこ飼いたいなぁ〜と思いつつも

ウチには喘息児がいるし
家族みんなハウスダストアレルギーだし


ペットはやっぱり無理か。


と諦めたばかりなのだけど…


やっぱり
ねこちゃんは可愛いくて困る♡笑




ってことで!

今日のお弁当は
ねこちゃんおにぎりでしたー♪




昆布とはちみつ梅の具入り♪

丸っこく握ったら
お耳とおててを付けて

ぶぶあられの鼻
海苔の目口
桜でんぶのほっぺ
焼きパスタのヒゲを付けて

ねこちゃんおにぎりの出来上がり〜♪


ほっこりするニャー♡笑







メインおかずは
とっても簡単な、手羽中の照り煮♪
 

ざっくりレシピは…
↓↓↓

1パック20本位を
フライパンで焼き色を付けたら
ひたひたのお水を加え
こんぶ茶小さじ1入れます。

酒、砂糖、本みりん、しょうゆを
順に大さじ2、1、1、2 加えて
沸騰したら弱火
落し蓋で20〜30分煮詰めて完成です♪



調味料加えたら、ほったらかしなので 
その間に副菜とか作れますよ♪


仕上げにゴマも振りました〜。
とろとろ〜っとしっかり味でおいしいです♡




その他のおかずは

・小エビと長芋のナゲット
・カリフラワーピクルス
・かぼちゃサラダ
・黒豆煮
・塩ゆで絹さや
・レタス

でした!





そういえば
今年はインフル対策で
R-1ヨーグルト飲んでいます。


無事に冬を越せますように!



では♪ ♪





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