かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:鮭弁当

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今日から中間テスト期間で部活も朝練もなし!朝の貴重な睡眠時間ゲットです♪お弁当も運動量が少ないと食べる量も減るので今日は一段わっぱに。しかも地味な鮭弁です。笑ごはんの上に大葉を敷いてグリルで焼いた鮭のっけました。ご飯にはカリカリ梅とごま塩少々も。お弁当箱 ...


今日から中間テスト期間で
部活も朝練もなし!

朝の貴重な睡眠時間ゲットです♪

お弁当も
運動量が少ないと食べる量も減るので
今日は一段わっぱに。

しかも地味な鮭弁です。笑

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ごはんの上に大葉を敷いて
グリルで焼いた鮭のっけました。

ご飯にはカリカリ梅とごま塩少々も。


お弁当箱が深いので
いつもの二段弁当よりご飯は多いです。

なのでお腹は結構満足かも♪

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(お弁当内容)

・ごはん
・焼き鮭
・焼きウィンナー
・スナップエンドウのソテー
・ひじき煮
・ミニトマト
・こんにゃくゼリー(デザート、別添え)




  
 


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今日は鮭の照り焼きとタケノコとこんにゃくの煮物のお弁当です。鮭は一口サイズにしてお弁当でも食べやすくしました。小さくすると火の通りも早いからお弁当は一口サイズおかず向きですね♪庭の山椒の芽がたくさん茂ったので香りと彩りに、鮭に添えました。タケノコもいちご ...


今日は

鮭の照り焼きと
タケノコとこんにゃくの煮物のお弁当です。
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鮭は一口サイズにして
お弁当でも食べやすくしました。

小さくすると火の通りも早いから
お弁当は一口サイズおかず向きですね♪

庭の山椒の芽がたくさん茂ったので
香りと彩りに、鮭に添えました。


タケノコもいちごも旬のうちに♪

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(お弁当内容)

・ごはん(梅ごま)
・鮭の一口照り焼き
・タケノコとこんにゃくの煮物
・ほうれん草ごま和え
・卵焼き
・ミニトマト
・お花ハム
・いちご




  
 


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今日は載せ忘れ弁当から。焼き鮭弁当。うん、鮭埋もれちゃったんです(´・ω・`)卵焼きの左に来るべきだったかなぁ。。お弁当を綺麗に詰めるって結構難しいんですよね。二段弁当の薄っぺらいおかず系はとくに失敗しがちな私です。笑(お弁当内容)・ごま塩梅ごはん・焼き鮭・卵焼 ...


今日は
載せ忘れ弁当から。
IMG_9394
焼き鮭弁当。

うん、鮭埋もれちゃったんです(´・ω・`)

卵焼きの左に来るべきだったかなぁ。。

お弁当を綺麗に詰めるって
結構難しいんですよね。

二段弁当の薄っぺらいおかず系は
とくに失敗しがちな私です。笑

IMG_9393

(お弁当内容)

・ごま塩梅ごはん
・焼き鮭
・卵焼き
・ひじき煮
・ポテトサラダ
・ブロッコリーとカリフラワーマリネ
・ミニトマト
・キウイ


朝は鮭を焼き
卵焼きを作り
あとは作り置きを詰めただけ。



そして突然ですが
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ハムスター飼い始めました♡

ブルーサファイア・ジャンガリアンです。
娘が「絶対この子!」と選びました♪


ペットを考えたとき
子供たちのアレルギーとか
旅行のしやすさとか
好みとか

色々考慮した結果
ハムスターちゃんになりました♪


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我が家にきて
まだ2週間ちょっとですが
なんだか人懐っこい子で
もうだいぶ慣れてくれました♪

もーーーーかわいくて仕方ない♡笑

名前は「こてつ」にしました♪


ハムスターは初めて飼うので
こちらの本を購入♪

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娘がとくに可愛がってお世話中です♪



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今日のお弁当はひと口大に切った生鮭を照り焼きに。塩をして水気をとった生鮭に薄力粉をまぶして焼いて酒:醤油:砂糖:みりん = 1:2:1:1の合わせ調味料におろし生姜を少々足してジューっと照り焼きにしました。うん、美味しい。シンプルイズベスト。最近は色々冒険した味付 ...


今日のお弁当は
ひと口大に切った生鮭を照り焼きに。
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塩をして水気をとった生鮭に
薄力粉をまぶして焼いて

酒:醤油:砂糖:みりん = 1:2:1:1
の合わせ調味料に
おろし生姜を少々足して
ジューっと照り焼きにしました。

うん、美味しい。
シンプルイズベスト。


最近は
色々冒険した味付けにするより
普通が一番!とか思ってしまう。

子供たちも結局
いつものお味の方が
美味しい!と言うことが多いのです。

そして
素材の良し悪しで全て決まる。
食材も調味料も
ちょっとこだわって選びたいです。

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わっぱ
冷めても美味しいお弁当箱。

保温ジャー
温かいごはんが嬉しいお弁当箱。

でもこの保温ジャーは
おかずをどうするか結構悩んでました。
冷たいおかずやミニトマトを入れたいけど
心配だなぁと。

それで色々調べたら
おかず容器は冷まして入れる
と良いみたいだったので

ごはんは温かいまま
おかずは冷まして入れてみました!

これなら
丼ものじゃないお弁当にも使えそうです♪

とりあえず
長男が帰ったら感想を聞こう。

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(お弁当内容)

・ごはん(おかか昆布・梅)
・鮭の照り焼き
・ブロッコリーの塩ごま油和え
(長男はロマネスコ)
・卵焼き
・トレビスのマリネ
・ミニトマト




 



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こんにちは♪昨日は某女子校でキャラ弁教室でした!キャラベニスト協会メンバー3人で大勢の中高生たちにレッスン♪みんな楽しんで作ってくれました♡生徒さんの作ったお弁当の一部♪みんな上手でした♡おにぎり型を使ったキャラおにぎりの作り方と肉巻き調理、飾り切り、お弁 ...


こんにちは♪


昨日は某女子校でキャラ弁教室でした!

キャラベニスト協会メンバー3人で
大勢の中高生たちにレッスン♪

みんな楽しんで作ってくれました♡

生徒さんの作ったお弁当の一部♪
みんな上手でした♡
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おにぎり型を使った
キャラおにぎりの作り方と
肉巻き調理、飾り切り、お弁当知識の
レッスンをしました♪

みんな楽しかった!tl言ってくれて
嬉しかったな♡
また作ってくれるといいです(╹◡╹)♪



さて今日のお弁当♪
昨日の疲れか、ちゃんと寝坊です。笑

おにぎりを作る時間はなくて
詰め弁当にふりかけ持参で。

IMG_6449

鮭は食べやすい大きさに切って
シンプルなバター焼きに。

ウィンナーも端っこで焼いて
あとは作りおき
冷凍保存もので対応です。


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今日はウィンナーをお花に♪

カニカマ卵巻きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵に
マヨ少々塗ってカニカマを巻いてます。


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(お弁当内容)

・ごはん(おとなのふりかけ付)
・鮭のバター焼き
・お花ウィンナー
・キャベツとコーンのソース炒め(作りおき)
・カニカマ卵巻き
・ミニトマト
・塩ゆでスナップえんどう
・レタス


でっかい保冷剤に
お弁当箱とバットを置いて急冷。
うちわも少しパタパタと。笑

家を出る5分前にフタをして朝練に。


間に合ってよかった♡笑



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