かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:麺つゆ

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コロナウィルスの影響でおうちごはんを作る機会も爆発的に多くなりましたね〜ランチは特に面倒なのでモニターで頂いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った簡単時短レシピをご紹介します。今回はこの麺つゆとおうちにあった細うどん乾麺と焼肉のたれを使って ...


コロナウィルスの影響で
おうちごはんを作る機会も
爆発的に多くなりましたね〜

ランチは特に面倒なので
モニターで頂いた

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」

を使った簡単時短レシピをご紹介します。


今回はこの麺つゆと
おうちにあった
細うどん乾麺焼肉のたれを使って

汁なし肉味噌うどんにしてみました♪

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肉味噌は作りおきOK!

うどんにタレを絡めて
肉味噌をのせるだけで完成です。

甘辛味ですぐできるので
おうちランチに持ってこいですよ〜♪


◎汁なし肉味噌うどん
【材料】2人前
・うどん_乾麺200g

肉味噌
・豚ひき肉_200g
a)これうまつゆ_大さじ1
a)焼肉のたれ_大さじ2
a)みそ_小さじ1
a)おろしニンニク_チューブ2cmくらい
a)おろし生姜_チューブ2cmくらい

麺に絡めるたれ
b)これうまつゆ_大さじ1
b)醤油_大さじ1
b)砂糖_大さじ1/2
b)コチュジャン_大さじ1/2
b)ごま油orラー油_大さじ1/2


【作り方】
① うどんは茹でて水で洗って水切りしておく

肉味噌を作る
② 豚ひき肉にa)の調味料を混ぜておく

③ フライパンを中火にかけ②を炒める

麺をたれに絡める
④ ボウルにb)の材料を混ぜてうどんに絡める

⑤ 麺をお皿に盛り、肉味噌をのせて完成!
お好みで小ねぎやごまをのせても♪



麺のたれは、子供はごま油
大人はラー油で食べました〜

どちらもすごく美味しかったです♪

子供たちも
もう一杯食べれる!とペロリ

乾麺のうどん茹でてる間に
肉味噌も、たれも準備できちゃうから
とっても時短なレシピです♪


肉味噌の焼肉のたれは
普通の甘口のたれを使いました。
お味噌も普通の合わせ味噌です。

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これうまつゆはこれ♪

お出汁の効いた麺つゆという感じです。

麺つゆより色味が薄いので仕上がりが上品♪
和洋色々アレンジして使えますよ。

もちろん普通の麺つゆとして使っても
美味しかったです!


今は本当に大変な時期ですが
おうちごはんもラクに美味しく
上手に乗り切りましょー



【レシピブログ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」
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